SARDO NEGRO
EL SARDO NEGRO ES UNA RAZA GENUINAMENTE MEXICANA FORMADA AL MESCLARSE LAS RAZAS IMPORTADOS DE BRASIL A MEXICO EN LAS DECADAS DE 1930 Y 1940 SOBRETODO EL GYR Y EL INDUBRASIL.
FENOTIPICAMENTE PRESENTA CARACTERISTICAS INTERMEDIAS ENTRE EL INDUBRASIL Y EL GYR.
SEGÚN EL PATRON RACIAL DE LA ASOCIACION MEXICANA DE LOS CRIADORES DE CEBU LOS ANIMALES DE LA RAZA SARDO NEGRO SON DE GRAN TALLA, CON LA CARACTERÍSTICA COMBINACIÓN DE PELAJES BLANCO Y NEGRO, EN OCASIONES ALGUNAS MANCHAS COLORADAS O PARDAS, OREJAS NEGRAS, PIEL OBSCURA, MUCOSA BIEN PIGMENTADAS, MOTA OSCURA Ó ENTREPELADA, EN ALGUNOS BLANCA CUANDO EN EL CUERPO PREDOMINA EL COLOR BLANCO.
CONSTITUCIÓN ROBUSTA, ESQUELETO Y MUSCULATURA FUERTES, TEMPERAMENTO ACTIVO Y DÓCIL, CABEZA DE TAMAÑO MEDIO CON PERFIL SUBCONVEXO Y CUERNOS DE COLOR OSCURO.SALIENDO HACIA FUERA Y HACIA ARRIBA
MIEMBROS LARGOS, FUERTES Y BIEN APLOMADOS, PECHO ANCHO, MUY BUENA CAPACIDAD TORÁCICA, CON COSTILLAR ARQUEADO Y PROFUNDO, FLANCOS AMPLIOS, GIBA ARRIÑONADA IMPLANTADA EN LOS ALTO DE LA CRUZ, DORSO Y LOMO LARGOS Y ANCHOS, AL IGUAL QUE ENLA CADERA CON SACRO POCO SALIENTE, BUENAS MASAS MUSCULARES EN SU TREN SUPERIOR, PREPUCIO, VAINA Y OMBLIGO REGULARES, TESTÍCULOS Y BOLSA ESCROTAL BUENOS Y UNIFORMES, EN LA HEMBRA UBRE BIEN CONFORMADA CUBIERTA POR FINA PIEL AL IGUAL QUE LAS TETAS Y BUEN TAMAÑO.
LA RAZA SARDO NEGRO TIENE GRAN DEMANDA EN LOS TRÓPICOS POR TRANSMITIR A SU DESCENDENCIA SUS CUALIDADES. BUENOS PESOS AL DESTETE, BUENOS INCREMENTOS POST-DESTETE Y AL CRUZARSE CON ANIMALES CRIOLLOS O CON ALGUNA INFLUENCIA DE RAZA EUROPEAS COMO EL SUIZO AMERICANO Y EL HOLSTEIN, SE TIENEN HEMBRAS CAPACES DE DAR BUENA PRODUCCIÓN LÁCTEA.
ESTAS CUALIDADES LE HAN DADO AL SARDO NEGRO MUCHA POPULARIDAD EN CENTROAMÉRICA.
LA RAZA SARDO NEGRO TIENE GRAN DEMANDA EN LOS TRÓPICOS POR TRANSMITIR A SU DESCENDENCIA SUS CUALIDADES. BUENOS PESOS AL DESTETE, BUENOS INCREMENTOS POST-DESTETE Y AL CRUZARSE CON ANIMALES CRIOLLOS O CON ALGUNA INFLUENCIA DE RAZA EUROPEAS COMO EL SUIZO AMERICANO Y EL HOLSTEIN, SE TIENEN HEMBRAS CAPACES DE DAR BUENA PRODUCCIÓN LÁCTEA.
ESTAS CUALIDADES LE HAN DADO AL SARDO NEGRO MUCHA POPULARIDAD EN CENTROAMÉRICA.
AL IGUAL QUE OTRAS RAZAS CEBUÍNAS ES DE UNA RUSTICIDAD ADMIRABLE, PRECOZ EN CONDICIONES NORMALES, BUEN MANEJO Y SANIDAD.
EL FUTURO DE LAS RAZAS ES PROMISORIO PUES DETECTA CARACTERÍSTICAS POSITIVAS PARA EXPLOTACIONES DE DOBLE PROPÓSITO.